薫酒タイプの日本酒

薫酒（くんしゅ）の特徴

「薫る」という字のごとく、香り高くそして軽やかな味が特徴のお酒です。
その香りはフルーティーなものや花の香りなど、華やかさを感じさせるものが多くあります。

薫酒に分類される日本酒は「吟醸酒」や「大吟醸酒」などです。
10℃（花冷え）～15℃（涼冷え）程度に冷やすことで、薫酒の特徴である香味がより映えます。