大吟醸 春秀(しゅんしゅう)壺 2.7L

¥ 363,000 税込
気品と風格に満ちた匠の芸術酒。
商品番号 gd77
種類 大吟醸酒
内容量 2.7L
精米歩合 33%
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +5.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.8
タイプ 薫りの高いタイプ(薫酒)

味わいマップ

甘辛
濃淡
淡麗
濃厚
香り
軽やか
華やか

飲みごろ温度

冷や
15℃(涼冷え)
お燗
-

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商品について

酒造好適米「山田錦」を33%まで磨き上げ、当社独自の「SK-33」酵母を使って醸し出しています。また、その香味は気品に満ちあふれ、味わう人に深い感動と歓びを与えてくれます。創業以来約300年の伝統を誇る沢の鶴が自信をもってお奨めする究極の逸品です。

沢の鶴から一言

壺は、奈良・東大寺元管長の故・清水公照(しみずこうしょう)先生のご監修のもとに、素地(きじ)を高槻市で創作活動されている天坊昌彦(てんぼうまさひこ)先生に依頼。 その素地に清水公照先生自ら、ひとつひとつ丹念に絵付けされ、仕上げは九谷でご活躍の日展会友・北村隆(きたむらたかし)先生の手によって焼きあげられたものです。まさに「匠の芸術酒」と称されるにふさわしい気品と風格に満ちています。

美味しい飲み方

料理・おつまみとの
ペアリング

食前酒にも最適。素材の味を生かした料理との相性が抜群です。

ジャンル 料理
和食 鮎の塩焼き、山菜の天ぷら
洋食 帆立貝のカルパッチョ、アボカドと海老のサラダ
中華料理 棒棒鶏、生春巻き

おすすめの飲み方
・アレンジ

・涼冷え
15℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して10分くらい経ってからお飲みください。
すっとしたほど良い香りでシャープな、きれいに澄みわたった味わいを楽しめます。

みんなの楽しみ方

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