純米大吟醸 鶴の舞 1.8L

¥ 11,000 税込

味わいマップ

甘辛
濃淡
淡麗
濃厚
香り
軽やか
華やか
「山田錦」と「宮水」の力を生かし、じっくりと醸した上品な香り味わい。華麗な鶴の舞を思わせるふくらみのある余韻。
商品番号 10000072
種類 純米大吟醸酒
内容量 1.8L
精米歩合 45%
アルコール度数 16.5度
日本酒度 0.0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
タイプ 薫りの高いタイプ(薫酒)

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商品について

酒造好適米「山田錦」を45%の大きさになるまで磨き上げ、その優雅な持ち味と「宮水」の力を生かし低温醸造法でじっくり醸し、上品な香りとなめらかで膨らみのある味わいに仕上げました。

沢の鶴から一言

美味しい飲み方

料理・おつまみとの
ペアリング

食前酒にも最適。素材の味を生かした料理との相性が抜群です。

ジャンル 料理
和食 鮎の塩焼き、山菜の天ぷら
洋食 帆立貝のカルパッチョ、アボカドと海老のサラダ
中華料理 棒棒鶏、生春巻き

おすすめの飲み方
・アレンジ

・花冷え
10~15℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して約5~10分くらい経ってからお飲みください。
華やかさと爽やかさを合わせ持つ豊かなかおりが楽しめます。ふくらみのある旨味とキレ味が感じられます。

みんなの楽しみ方

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