10000129
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純米大吟醸 天空の泉 720ml

¥ 22,000 税込
精米技法の極限。輝く星のように、米を24%にまで磨きあげ醸した技の芸術酒。まさに天空の星の如く。
商品番号 10000129
種類 純米大吟醸酒
内容量 720ml
精米歩合 24%
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +3.0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9
タイプ 薫りの高いタイプ(薫酒)

味わいマップ

甘辛
濃淡
淡麗
濃厚
香り
軽やか
華やか

飲みごろ温度

冷や
15℃(涼冷え)
お燗
-

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商品について

山田錦を24%にまで磨きあげ、純度の高い、究極の日本酒を目指した、沢の鶴300年の集大成です。 天空の力を秘めた静かな味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

沢の鶴から一言

ラベルデザインは漆芸家・三田村有純(みたむらありすみ)氏の蒔絵作品「天空の泉」を基に作成されています。

美味しい飲み方

料理・おつまみとの
ペアリング

食前酒にも最適。素材の味を生かした料理との相性が抜群です。

ジャンル 料理
和食 鮎の塩焼き、山菜の天ぷら
洋食 帆立貝のカルパッチョ、アボカドと海老のサラダ
中華料理 棒棒鶏、生春巻き

おすすめの飲み方
・アレンジ

・涼冷え
15℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して10分くらい経ってからお飲みください。
すっとしたほど良い香りでシャープな、きれいに澄みわたった味わいを楽しめます。

みんなの楽しみ方

お客様の声

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