サステナブルな日本酒「沢の鶴 SUSTAINABLE CHALLENGE300 純米吟醸」6月22日発売！

“1717年創業の沢の鶴で初めての「みえるらべる」を取得したお米で醸した日本酒”

農林水産省が推進する農作物の環境負荷低減の見える化*における等級ラベル「みえるらべる」を取得したお米で醸した日本酒「沢の鶴 SUSTAINABLE CHALLENGE300 純米吟醸」を2026年6月22日（月）から数量限定で発売します。

日本酒造りは原料調達から醸造工程、廃棄物の活用まで、環境にやさしい循環型の産業です。
沢の鶴でも1717年の創業以来、製造過程で生まれる副産物の有効活用など、環境に配慮した酒造りに積極的に取り組んできました。
サステナブルな活動を続けてきた沢の鶴の新たなチャレンジのひとつとして、「みえるらべる」を取得したお米で醸した日本酒を発売します。

＊農林水産省の推進する農産物の環境負荷低減の見える化について詳しくはこちらをご参照ください。

「沢の鶴 SUSTAINABLE CHALLENGE300 純米吟醸」のブランドサイトはこちら

商品は、2026年6月5日(金)12：00から沢の鶴公式通販サイトにて予約受付開始（商品出荷は6月22日以降順次）

公式オンラインショップ

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沢の鶴株式会社

「沢の鶴 SUSTAINABLE CHALLENGE300 純米吟醸」

食中酒にふさわしい、上品な香りが際立つ純米吟醸酒です。
穏やかに香る吟醸香が特徴的で、口に含むとりんごを思わせます。
米由来の旨味がありながら、キレの良い辛口のお酒です。

酒質：純米吟醸酒　　　
アルコール度数：15.5　　　　
日本酒度：+12.0（標準値）
容量：720ml　　　　　　　　
メーカー参考小売価格：2,000円（税抜）