「”新”杜氏代行からの挑戦状」へようこそ～！
日本酒に関するご自分の知識を試してみませんか？
こんにちは。初めまして！
“新”杜氏代行の森脇と水瀬です。
日本酒好きを自認するアナタ。
または最近日本酒に興味が出てきたなぁ～というアナタ。
そんなアナタに、日本有数の酒処「灘」で日本酒造りをしている沢の鶴杜氏代行の誇りをかけて、
日本酒の知識に関する挑戦状を送ります！
毎月一問。
正解者には抽選で、すばらしいプレゼントを差しあげますので下記フォームからどどんどん答えを送ってください。
結構難しいから覚悟してくださいね！
プロフィール
森脇杜氏代行
島根県出身
東京農業大学 醸造学科を卒業後、平成10年に沢の鶴入社。
以後、乾蔵での吟醸造りや研究開発の仕事に携わっている。
「日本酒は造るものではなく、育てるものである」を念頭に置き、
仕事に取り組む。
沢の鶴で好きな商品は 春秀・糀2倍の純米酒
水瀬杜氏代行
岡山県出身
バイオ・食品化学系の専門学校を卒業後、
平成10年に沢の鶴入社、以後、瑞宝蔵、乾蔵にて酒造りに従事している。
「日本酒はチームワークで育つ」を念頭に置き、仕事に取り組む。
沢の鶴で好きな商品は 実楽・SHUSHU
8月のクイズ
今回は私、水瀬からの出題で、日本酒の飲み方に関する問題です。
ショットバーなどで、度数の高いウィスキーなどをストレートでいただく時に、提供されるチェイサーを知っているでしょうか？これはお酒の合間に飲む水の事です。
ウィスキーやスピリッツはアルコール度数の高い飲み物として知られていますよね。
でも日本酒も意外とアルコール度数の高い飲み物なのです。
日本酒も合間に水を飲めば、気分もすっきりして、深酔いもしません。
水を飲むことで、お酒のアルコール分も下がり、酔いの速度もゆっくり緩やかになります。
【 問 題 】
この日本酒の合間に飲むお水の事を、一般的に何と言うでしょうか？
- 冷や水
- 和らぎ水（やわらぎみず）
- リフレッシュウォーター
ヒント…酔いを和らげる目的で飲む水です。
お酒は20歳から。ごめんなさいね。未成年の方はご応募できませ〜ん。
今月のプレゼント
「なまんま 本醸造生酒 720ml」
今月は、「 なまんま 720ml １本」を1名様にプレゼントいたします。
では、皆さんからのチャレンジをお待ちしております。
入力内容はプレゼント当選のご案内、商品発送に使用致します。
その他の使用目的で利用することはありません。
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