Kobe1717 고베 1717
효고현 한정상품
록코산 산맥에서 바다까지 자연의 혜택을 받아, 사와노쓰루는 양조를 시작하여 덕분에 삼백 년이 지났습니다. 고베의 경치와 여러분들과, 앞으로의 삼백 년도 함께 걷고 싶다는 생각을 담아 창업 1717 년부터 "Kobe1717"라고 이름을 지었습니다.
상품의 특징
고베의 자연의 은혜와 사와노쓰루 삼백 년의 역사가 담긴 "Kobe1717"
1717 년 (교호2년) 에 창업한 사와노쓰루는 쌀가게를 운영하는 초대가, 부업으로 주조를 시작한 것으로부터 기원하고 있습니다. 그 이후 쌀을 감정하는 힘을 대대로 이어온 저희들은 "진정한 준마이슈를 계속 빚어 낼 것이다" 라는 맹세를 담아, 쌀가게를 원조로 하는 사와노쓰루는 쌀의 글자로부터 유래된 "※" 표시를 제품 라벨에 새겨 넣고 있습니다.
효고현산 야마다니시키100 % 사용
효고현은 "야마다니시키" 의 고향입니다. "Kobe1717"는 효고현산 야마다니시키를 100% 사용하고 있습니다.
일본 명수 백선에 선정되어있는 록코산계의 천연수 "나다 미야미즈"
일본 명수 백선 중 하나인 "나다 미야미즈"는 1840년 (천보 11 년)에 발견되었습니다. 록코산의 화강암 층을 통해서 솟아나는 복류수로, 연수가 많은 일본에서는 드물고, 경도가 높은 것이 특징입니다. 또한 술에 악영향을 주는 철분이 적고, 인 및 칼륨 등의 유효 성분을 적당히 포함하고 있는 것이 효모의 발효를 촉진시킵니디. 그로 인해 나다의 오토코자케라는 깔끔하고 절도있는 맛을 만들어 내고 있습니다.
섬세하고 깊은 맛과 깔끔한 과일 향기의 준마이긴조슈
록코산에서 내려다 보면 산과 바다의 거리가 매우 가깝고, 그 사이에는 항구도시 "고베" 의 거리 풍경. 효고현이 자랑하는 "고베" 의 경치를 패키지로 했습니다. 기념품 뿐만 아니라 테이블에 빛나는 디자인은 식탁을 즐겁게 장식합니다.
고베의 술로 아이들을 지원
BE KOBE 미라이 PROJECT 상품 앰배서더 상품
BE KOBE 미라이 PROJECT 는 "한사람 한사람이 고베의 미래를 위해 할 수있는 것을 더 늘리고 싶다" 는 마음에서 시작된 프로젝트입니다. BE KOBE 브랜드를 활용한 오리지널 상품의 판매 또는 자선 행사 등으로부터 태어난 수익을 사용하여 자녀 지원을 자금면에서 지원합니다. "Kobe1717"를 구입하면 ... 1 개당 "10 엔"이 프로젝트에 기부됩니다.
"효고현 인증 식품" "5성 효고" 인증 제품
효고현 산의 안전 · 안심할 수 있는 뛰어난 농림 수산물 · 가공 식품의 생산 · 유통 · 소비를 더욱 확대하는 것을 목적으로 한 "효고현 인증 식품" 과 효고 5국(셋츠 · 하리마 · 지마 · 단바 · 아와지)의 풍부한 자연과 역사 · 문화를 살린 상품 중에서 효고의 장점을 어필하는 "지역 다움" 과, 지금까지없는 "새로움" 을 겸비한 제품이 인증되는 "특급 효고"로 선정되어 있습니다.
Kobe1717
BE KOBE 미라이 PROJECT
효고현 인증 식품
5성 효고 인증 제품
맛과 특징
요리와의 궁합도 폭넓고, 다양한 요리에 맞추어 식중주로 즐길 수 있습니다. 술 쌀의 왕이라고 불리는 주조에 적합한 쌀 "야마다니시키" 를 100 % 사용하고, 정미 비율을 57 %까지 정미하여 "야마다니시키" 특유의 섬세하고 깊은 맛을 실현했습니다.
야마다니시키 사용
- 주질
- 준마이긴조슈
- 단맛의 정도
- 중간
- 유형
- 매우 향기로운 유형
- 정미 비율
- 57 %
- 알코올 분
- 13.5 %
- 일본주도
- +1.0
- 산도
- 1.1
- 아미노산
- 1.1
원재료
쌀(일본산) · 쌀 누룩(일본산 쌀)
내용량 및 가격 · JAN 코드
※この価格は2025年10月1日以降の価格です。
- 720ml
- 2,200円
- 4901808037709
※ 가격은 업체 추천 소매 가격 [세금 포함]입니다.
보관 방법
어둡고 서늘한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다.
※배송은 일본 국내만 가능합니다.
사와노쓰루 상품
맛있는 요리가 더 맛있어지는 사와노쓰루의 준마이슈. 그 비밀과 술을 즐겁게 하는 중요한 조건을 소개합니다.
심혈을 기울인 준마이슈
사와노쓰루의 준마이슈는 경쾌한 맛으로, 매일 마셔도 질리지 않는 술입니다. 쌀 누룩의 당화작용과 효모균 작용의 균형을 잡아가며 알코올 발효를 시키는 양조법으로, 특히 준마이슈는 인공적으로 발효를 막을 수 없습니다. 그래서 살아있는 것을 돌보는 것처럼 술이 자연스럽게 발효되는 것을 돕고 있습니다. 마치 아이를 지켜보는 기분입니다.
자랑할 수 있는 사케
세상에는 화려한 향의 긴조슈가 넘쳐나지만, 식사와 함께 술을 즐기려면 적당한 향의 술을 선택하는 것을 추천합니다. 쌀에 고집해온 사와노쓰루는 요리에 맞는 맛의 술을 많이 만들고 있습니다. 식사와 함께 마시는 술로 즐겨보세요.
기타 상품
고슈(고주)을 사용한 매실주 등 사와노쓰루다운 제품을 만들고 있습니다. 완성까지 빨라도 1년은 걸리는 나라즈케는 양질의 술지게미로 담갔습니다. 꼭 한번 맛보세요.