泽之鹤资料馆
大石大象被认为已经通过多年的建于江户时代末期170多年，流传酿造，后人的是希望告诉公众是“老的博物馆文化酒蔵”泽之鹤资料馆是的。成立300年的拥有泽之鹤展的工具和纳达缘故珍贵的缘故传统文化。感受六甲山和宮水等与自然和谐相处的日本酒的深度。
博物馆的三个景点
重温传统酿酒过程
使用在江户时代后期建造的木制仓库的博物馆介绍了制作清酒的过程。清洁米壶中，在洗涤的地方使用和焚烧是工作，比如一个直径约2m30cm·深度1m95cm的大浴缸，它表现出自古为每一步已经使用的工具，易于理解如何使用和名称注释。您可以在充满氛围的空间中了解祖先的智慧和酿酒的文化。其他，携带从上面到江户“葡萄酒樽回船”和“菱垣回船（桧垣海鲜）”，在日本的早期海的商业活动活跃北海道“的沿海地区北前千石船（Kitamae Sengokubu您还可以看到日本的船只模型，例如“ Ne）”。
历史悠久的清酒酿造可触及的珍贵遗迹
在日本被认为稀有的是地下结构的“槽场（Funaba）”。槽场是一个将清酒榨出碗的工作场所。您会看到酒槽（sakabune）和垂壶（蒸锅）的结构，这些结构在涩袋（shibukuro）中接收将草莓排成一列的酒。您还可以访问“曲霉菌房（Kojimuro）”室，该室曾被用来制作影响清酒质量的清酒。据报道，蒸米饭放进房间四十小时后，老人就不睡觉了。请尝试触摸历史酿酒。
忠实重建被指定为重要有形民俗文化财产的“老酒蔵”
1980年（昭和55年），它被兵库县命名为“重要有形民俗文化财产”，并以神户的旅游胜地而流行。但是，该建筑物在1995年被阪神淡路大地震完全摧毁。整个公司通力合作进行恢复和重建，并于1999年建立了地震隔离系统。那时，我发现了挖掘工作发现的一本手写的手写书，写于1839年（Tenpo 10）和槽场。我们希望您可以在酒蔵的传统氛围中体验日本清酒和日本文化的传统。
博物馆商店
免费品尝只能在酒蔵喝的“生原酒”
在“酒蔵”和“泽之鹤资料馆”享受清酒的传统和文化后，请访问“泽之鹤博物馆商店”。您还可以享受与清酒相关的物品，例如泽之鹤，这些物品很难获得和清酒。
该博物馆商店也是带有“ KOBE Free Wi-Fi”（英语，韩语，中文，泰语，日语）的免税商店，因此可供海外客户使用。推荐的。
请使用它。
设施信息
| 营业时间 | 上午10点至下午4点 |
| 休息日 | 每个星期三 新年假期，新年假期 |
| 入场费 | 免费的 |
| 组别 | 10人以上需要预约 TEL：078-882-7788 FAX:078-882-6777 |
| 停车场 | 普通乘用车 提供大型巴士 |
交通
驾车：从阪神高速公路3 Maya Tollgate步行5分钟
电车：阪神大石站步行10分钟
*如果您是开车来，博物馆商店一侧有一个停车场，从博物馆入口向西行驶。 （可以使用大型巴士）
地址：〒657-0852 兵庫県神戸市灘区大石南町1丁目29番1号
电话号码078（882）7788
传真：078（882）6777