사와노쓰루 자료관
에도 시대 말기에 지어진 170 년 이상의 세월을 거쳐 온 것으로 생각된다 오오이시 쿠라을 술 문화를 전파하고 후세에 전하기 바랍니다 자료관으로 공개 한 것이 "옛양조장"사와노쓰루 자료관입니다. 창업 300 년을 자랑하는사와노쓰루귀중한 주조 도구와나다의 전통 문화를 전시.록코산이나미야미즈등 자연과의 조화를 추구 술의 깊이를 꼭 피부로 느껴보세요.
자료관의 3 가지 매력
옛날 술을 공정에 따라 재현
에도 시대 말기에 지어진 목조 창고를 이용한 자료관에서는 옛 주조의 공정을 소개하고 있습니다.세미(洗米)작업을 한 주방 및 점화에 사용한 솥, 직경 약 2m30cm · 깊이 1m95cm의 큰 통 등 공정마다 옛날부터 사용 된 도구를 전시하고 사용법이나 명칭을 알기 쉽게 해설. 풍치 감도는 공간에서 선인들의 지혜와 술 문화를 알 수 있습니다. 기타 위쪽에서에도로 술을 날랐다 "다루카이선(술운송선)」나 「히가키카이선(운송선)(檜垣해물)"홋카이도를 비롯한 동해 연안 지역과 상업 활동에 활약 한 '기타마에센고쿠부네(상선)(기타 마에せんごくぶ네요) "등의 和船 모형도 견학 할 수 있습니다.
역사있는 주조를 접할 수있는 귀중한 유적
전국에서도 드문되는 유구가 지하 구조의 "술을 짜는 작업장(선착장)"흔적입니다.술을 짜는 작업장은醪에서 술을 짜 봐야 작업장 것.여과주머니(しぶくろ)에 넣은醪를 나란히목조 용기(酒槽)로 짠 술을받을항아리(たれつぼ)의 구조를 볼 수 있습니다. 또한 술의 질을 좌우하는 누룩 만들기에 사용 된 방 "누룩을 띄우는 보온실(코지 무로)"도 견학 할 수 있습니다. 증미을 방에 넣어 40 시간, 옛날 사람들은 불면증 불휴로 작업했다고 전해지고 있습니다. 꼭 역사적인 술에 접해보십시오.
중요유형민속문화재로 지정된 '옛양조장"을 충실하게 부흥 재건
1980 년 (쇼와 55 년)에효고현에서 "중요유형민속문화재」의 지정을 받아고베의 관광 명소로 인기를 끌고 왔습니다. 그러나 1995 년의한신 아와지 대지진에 의해 건물 파괴. 전사 하나가되어 복구 · 부흥에 노력 면진 시스템을 실시 1999 년에 재건을 완수했습니다. 이때 발견 된 것이 1839 년 (천보 10 년)로 표시된 동량 의한 묵서와 발굴 작업에 의해 발견 된술을 짜는 작업장이었습니다. 옛양조장의 운치를 그대로나다의 전통과 일본 문화를 체험 할 수있는 장소로 즐겨 주시면 감사하겠습니다.
뮤지엄 숍
양조장에서만 마실 수 없다 "나마겐슈"의 무료 시음도
"옛양조장"사와노쓰루 자료관에서 일본 술의 전통과 문화를 즐겨 주신 다음은 "사와노쓰루 뮤지엄샵"에 오세요. 구하기 힘든사와노쓰루제품을 비롯해 술에 관련된 물품의 판매 및 시음도 즐길 수 있습니다.
이 뮤지엄 샵은 면세점 (Tax-free Shop)에서 「KOBE Free Wi-Fi」〔영어 · 한국어 · 중국어 · 태국어 · 일본어 대응]도 설치하고 있기 때문에, 해외에서 고객에게 추천합니다.
부디 이용하십시오.
시설 정보
| 개관 시간 | 오전 10시 ~ 오후 4시 |
| 휴관일 | 매주 수요일 추석 연휴, 연말 연시 |
| 입장료 | 무료 |
| 단체 | 10 명 이상 예약 TEL：078-882-7788 FAX:078-882-6777 |
| 주차 | 보통 승용차 대형 버스 가능 |
오시는 길
자동차로 오시는 분 : 한신 고속도로 3 호선 마야 톨게이트에서 약 5 분
전철로 오시는 분 : 한신 오오이시 역 하차 도보 약 10 분
※ 차로 오시는 분은 자료관 입구에서 서쪽으로 진행 뮤지엄 숍 측에 주차장이 있습니다. (대형 버스 주차 가능)
주소 : 〒657-0852효고현고베시 나 다구大石南마치 1 초메 29 번 1 호
전화 번호 : 078 (882) 7788
FAX : 078 (882) 6777