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特別純米酒 本格甘口 山田錦 720ml
商品番号 10000239
[10ポイント進呈 ]
「麹」由来の優しい甘みと「山田錦」特有のきめ細やかな口当たりを兼ね備えた特別純米酒。
麹を通常の2倍以上使用することで「旨味」が凝縮されています。
このお酒の色合いは、旨味成分による美味しさの証です。
商品特徴
- ◆「山田錦」100％使用。
- ◆名水百選(環境省選定)「灘の宮水」仕込み
- ◆麹を贅沢に2倍以上使用。
| 種類 | 特別純米酒 |
| アルコール分 | 13.5度 |
| 日本酒度 | -12.0（甘口） |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| タイプ | コクのあるタイプ（醇酒） |
| 香り | まろやか |
| 味わい | ふくよか |
| 飲みごろ温度 | 10℃近辺、45〜50℃ |
※甘・辛の感じ方は、実際には酸の量、飲む時の酒の温度、飲む人の好みや体調、食べ物などによってもかなり影響されます。
※酸度とは有機酸(コハク酸、リンゴ酸、乳酸等)の量を表し、アミノ酸度は、グルタミン酸等のアミノ酸の量を表したものです。
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