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純米大吟醸　名入れ720ml
純米大吟醸　名入れ720ml

ギフト 名入れギフト　純米大吟醸720ml

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商品番号　gd321

  • 冷
  • すっきり
  • 純米大吟醸酒
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この商品の平均評価：おすすめ度（5.0） 5.00

Mackyさん（2件） 購入者

非公開 投稿日：2019年03月15日
おすすめ度 おすすめ度（5.0）

両親の喜寿のお祝いに購入しました。父には大吟醸、母には、古酒仕込み梅酒の名入れを送りました。正直、今までいろいろをプレゼンしてきましたが、今回の程喜ばれたプレゼントはありませんでした。やっぱり、自分の名前が入っていることは、かなりうれしいそうです。丁寧な商品発送にも感謝です。
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お酒のプロフィール
お酒の種類 純米大吟醸
のみごろ温度
アルコール分
日本酒度※1
酸度※2
アミノ酸度※2
清酒のタイプ
香り 穏やか
味わい 味わい
相性の合う料理 あらゆる料理の食前酒として最適です。
  • ※1　甘・辛の感じ方は、実際には酸の量、飲む時の酒の温度、飲む人の好みや体調、食べ物などによってもかなり影響されます。
  • ※2　酸度とは有機酸(コハク酸、リンゴ酸、乳酸等)の量を表し、アミノ酸度は、グルタミン酸等のアミノ酸の量を表したものです。
沢の鶴の大吟醸酒ができるまで

日本酒にはいろいろな特定名称のお酒があります。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒　等など。今回は、そのうちの一つ「大吟醸酒」の造り方をダイジェスト形式で紹介いたします。
大吟醸は大切に作られたお米を半分以上、時には２/３以上も削って造られる高級なお酒です。近年は、機械化の進んだお酒造りですが、大吟醸造りはほぼ手造りで行われます。