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沢の鶴から一言
原料米に山田錦を100%使用し、生もと造りによって醸された特別純米酒で適度な酸味があり、後味のキレが良い辛口の味わいで、お燗にするとまろやかな味わいが引き立つ原酒です。
美味しい飲み方
料理・おつまみとの
ペアリング
旨味の強い素材や、味わいにコクのある料理との相性が抜群です。
| ジャンル | 料理 |
|---|---|
| 和食 | すき焼き、焼き鳥(タレ) |
| 洋食 | クリームシチュー、ビーフステーキ |
| 中華料理 | 八宝菜、麻婆豆腐 |
商品について
酒造メーカー8社（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）が各社独自の技術で醸した「灘の生一本」を同時発売しました。酒質特長や表現に関しては、「灘酒研究会 酒質審査委員会」が審査し、適切であると認められた表現のみが商品に記載を許されます。