米だけの酒 糀2倍の純米酒パック 900ml 6本(ケース売り)

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¥ 4,590 税込

味わいマップ

甘辛
濃淡
淡麗
濃厚
香り
軽やか
華やか
糀の、ほのかな甘みがやさしい日本酒。いつまでも、おいしい晩酌を楽しみたい。
商品番号 10000251
種類 純米酒
内容量 900ml×6本
精米歩合 麹米65%・掛米75%
アルコール度数 10.5度
日本酒度 -10.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
タイプ 軽快でなめらかなタイプ(爽酒)

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商品について

麹をたっぷり贅沢に使用することで、旨み成分がたっぷり含まれています。

麹米を2倍以上使用することで、「旨味」の凝縮された、やさしい甘みと酸味のある味わいのお酒を造ることができました。このお酒の色合いは、旨味成分による美味しさの証です。

名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。

沢の鶴から一言

アルコール度数を10.5度に抑えながら純米酒の旨みと飲みやすさを両立させた、満足できる おいしい日本酒です。【製造方法特許取得 第5096603号】 ※平成29年度全国市販酒類調査結果 アルコール度数平均値 15.45%(純米酒)

美味しい飲み方

料理・おつまみとの
ペアリング

軽い味付けの料理や、素材自体に淡い甘味を持った料理との相性が抜群です。

ジャンル 料理
和食 おでん、湯豆腐、茶碗蒸し
洋食 ポテトサラダ、ロールキャベツ
中華料理 かに玉あんかけ、海老シュウマイ

おすすめの飲み方
・アレンジ

・花冷え
10℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して5~10分くらい経ってからお飲みください。
やさしい甘味とすっきりした酸味が味わえます。

・上燗
45℃が目安です。鍋のお湯が沸騰したらすぐに火を止め、日本酒を徳利に入れて肩までお湯につけます。徳利の底に指が触れられて、やや熱いと感じるくらいが上燗に仕上がっている状態です。
甘味と酸味のバランスが良く調和し、旨味を増してお米の風味を十分にお楽しみいただけます。

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