特別純米酒 山田錦 とくべつじゅんまいしゅ やまだにしき

特別純米酒 山田錦

特別純米酒 山田錦

味と特長

山田錦特有のきめ細やかでコクのある味わい。

◆「山田錦」100%使用。
◆名水百選(環境省選定)「灘の宮水」仕込み
◆麹を贅沢に2倍以上使用。

  • 山田錦使用
酒質
特別純米酒
甘辛度
やや甘口
タイプ
コクのあるタイプ
精米歩合
麹米65%・掛米75%
アルコール分
13.5%
日本酒度
-12.0
酸度
1.6
アミノ酸
1.3

原材料

米(日本産)・米麹(日本産米)

内容量と価格

900ml
841円

※ 価格はすべてメーカー参考小売価格で消費税は含まれておりません。

保存方法

冷暗の所で保管の上、開栓後はお早めにお飲みください。

おすすめ飲み頃温度

10℃ 近辺

ほんのり果実を思わせる清涼感のある香り。滑らかな口当たりで、甘味と酸味のバランスが良く、柔らかい旨みが広がる。

45~50℃

穀物を思わせる香りがし、甘味と酸味のバランスが良く、コクと旨みがある芳醇な味わいが広がりキレが良い。