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古酒仕込み梅酒 720ml

古酒仕込み梅酒 720ml

商品番号 gd99

2,160円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.67

HATI8さん(1件)

奈良県/60代/男性 投稿日:2015年09月07日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

1999年古酒仕込み梅酒を一度飲んでみたい



芳醇でふくらみのある味わい

「古酒仕込み梅酒」のベースは、3年以上かけて熟成させた生酛(きもと)造り純米酒です。日本酒は長期熟成を経て古酒になるとカラメルや蜂蜜のような、甘く深みのある香りになり、味わいもトロリとしてコクのある味になります。その古酒に梅を漬けることで、かつてない、まろやかで芳醇な味わいの梅酒が出来ました。

商品特徴
梅酒のベースとなる日本酒(生酛(きもと)造りの純米酒)古酒に漬けることにより、有機酸やアミノ酸、ペプチドがたっぷり含まれた旨みの多い梅酒となりました。また、日本酒自体に甘味があるので加える糖類を少なくできるため、自然な甘味がお楽しみいただけます。

飲み方
ストレート、ロック、または、ぬる燗でも美味しくお召し上がりいただけます。

プロフィール
種類リキュール
アルコール分11%


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