生酛本酿造“建立了最”

销售地的限定产品

使用原始的清酒方法生酛酿造酿造的本酿造酒与原始的清酒味道。

经过一段时间的努力，由天然乳酸菌和酵母制成的“ Ikumoto-zukuri”本酿造酒。
这是一种清酒，具有清酒特有的坚硬和坚挺，并具有丰富的口味和清晰度。

滩宮水（六甲山天然水）已被选为100种最佳水之一，被用作准备用水。

米饭，米曲霉，酿造酒精

*价格为制造商的参考零售价[含消费税]。

存放在阴凉处，打开后请尽快饮用。

泽之鹤产品

使美味的菜肴变得更加美味的泽之鹤的纯米酒。我们将介绍它的秘密和使就变得更加美味的重要承诺。

泽之鹤的纯米酒是一种淡淡的味道，每日饮用都不会腻味的酒。酒精酿造是在糖化作用和酵母菌在米曲霉（尤其是纯米酒）之间平衡工作的同时发酵酒精的过程，特别是纯米酒无法通过我们自己的双手停止发酵。因此，仿佛在照顾生物一样，我们帮助清酒自然成长。感觉就像照看孩子。

这个世界充满了芳香的吟酿酒但是如果你在用餐时享用酒的话，建议你选择一种适宜芬芳的清酒。精心于所用大米的泽之鹤，制造了更多的用于搭配料理的清酒。请享用餐饮用酒。

我们还制作带有泽之鹤特色的商品，如使用古酒制成的梅酒。最快也要花1年时间制成的奈良腌菜，也是用品质优良的酒粕腌制的。请您品鉴。