兵庫県播州産山田錦生貯蔵酒 300ml

¥ 475 税込
兵庫県播州で栽培された山田錦を100%使用し、生もと造りで醸した特別純米生貯蔵酒です。
商品番号 gd159
種類 特別純米酒
内容量 300ml
精米歩合 70%
アルコール度数 14.5度
日本酒度 +2.5
酸度 1.8
アミノ酸度 1.7
タイプ コクのあるタイプ(醇酒)

味わいマップ

甘辛
濃淡
淡麗
濃厚
香り
軽やか
華やか

飲みごろ温度

冷酒
10℃(花冷え)
お燗
-

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商品について

「沢の鶴 播州産山田錦生貯蔵酒」は兵庫県播州地区の「山田錦」を全量使用しています。 火入れをせずに貯蔵したフレッシュな香りと味わいが特長の生貯蔵酒。 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。

沢の鶴から一言

美味しい飲み方

料理・おつまみとの
ペアリング

旨味の強い素材や、味わいにコクのある料理との相性が抜群です。

ジャンル 料理
和食 すき焼き、焼き鳥(タレ)
洋食 クリームシチュー、ビーフステーキ
中華料理 八宝菜、麻婆豆腐

おすすめの飲み方
・アレンジ

・花冷え
10~15℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して5~10分くらい経ってからお飲みください。
果実のような香りがし、滑らかな旨みと後味に心地よい余韻が広がります。

・常温
20~25℃

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