沢の鶴X03(エックスゼロスリー)180ml 無濾過原酒

¥ 1,650 税込

味わいマップ

甘辛
濃淡
淡麗
濃厚
香り
軽やか
華やか
進化する酒造り「X03」
沢の鶴×ヤンマー「酒米プロジェクト」開発商品 第三弾
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021「X03 無濾過原酒」プレミアム大吟醸部門にて金賞を受賞!
商品番号 10000276
種類 純米大吟醸酒
内容量 180ml
精米歩合 50%
アルコール度数 15.5度
日本酒度 -10.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
タイプ 薫りの高いタイプ(薫酒)

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商品について

日本酒を搾ってから一切濾過しない、いわば何も引かないお酒です。

熟れた果実の香りが華やかさを添えますが、味わいは、しっかりした輪郭を持ち、力強さも感じられます。甘味と酸味にバランスのとれた旨味も伴い、食中酒として楽しんでいただける純米大吟醸酒です。

沢の鶴から一言

美味しい飲み方

料理・おつまみとの
ペアリング

食前酒にも最適。素材の味を生かした料理との相性が抜群です。

ジャンル 料理
和食 鮎の塩焼き、山菜の天ぷら
洋食 帆立貝のカルパッチョ、アボカドと海老のサラダ
中華料理 棒棒鶏、生春巻き

おすすめの飲み方
・アレンジ

・涼冷え
15℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して10分くらい経ってからお飲みください。

・常温
20~25℃近辺
熟れた果実の香りが華やかさを添えますが、味わいはしっかりした輪郭を持ち、力強さも感じられます。甘味と酸味にバランスのとれた旨味も伴い、食中酒として楽しんでいただける純米大吟醸酒です。

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