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沢の鶴から一言
美味しい飲み方
料理・おつまみとの
ペアリング
食前酒にも最適。素材の味を生かした料理との相性が抜群です。
| ジャンル | 料理 |
|---|---|
| 和食 | 鮎の塩焼き、山菜の天ぷら |
| 洋食 | 帆立貝のカルパッチョ、アボカドと海老のサラダ |
| 中華料理 | 棒棒鶏、生春巻き |
おすすめの飲み方
・アレンジ
・涼冷え
15℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して10分くらい経ってからお飲みください。
程よく熟した果実を思わせる上立ち香と含み香があり、上品な甘さが口中に広がります。
そのあとほのかな旨味が感じられ、すっきりとした後味のキレをお楽しみいただけます。
商品について
程よく熟した果実を思わせる上立ち香と含み香、上品な甘さが口中に広がります。
X02は、お米の収穫情報、醸造情報全てが管理化され、その情報を包み隠さずお客様に提供します。 ”新しい酒米を作る”という、前代未聞のプロジェクトから生まれた日本酒 第二弾。