"ロシオ"とはスペイン語で「白露・雫」という意味。すなわち日本酒の至極の結露を表わしています。"41"は、酒造好適米の<山田錦>をひと粒ひと粒丹念に、あたかも宝石を研磨するが如く精米歩合41%にまで磨き上げているということを表現しています。

落ち着いた伽羅（きゃら）の香りを感じさせ、スパイスや干した果物等を想わせる、力強く複雑な香りが立ち上がります。トロリとした風合いと、よく練れた酸が調和した、コクのある味わいの中にも軽やかなまとまりを感じさせます。1988年から8年連続でモンド・セレクション"世界酒類コンクール"において金賞を受賞。「世界に誇りうる日本酒を」という沢の鶴の想いをカタチにし、世界をうなずかせたもの、それがロシオ・41なのです。