「杜氏代行からの挑戦状」へようこそ~!

日本酒に関するご自分の知識を試してみませんか?

杜氏代行の牧野

こんにちは。杜氏代行の牧野です。

日本酒好きを自認するアナタ。
または最近日本酒に興味が出てきたなぁ~というアナタ。
そんなアナタに、日本有数の酒処「灘」で日本酒をつくり続けてン十年という沢の鶴杜氏代行の誇りをかけて、
日本酒の知識に関する挑戦状を送ります!
毎月一問。
正解者には抽選で、すばらしいプレゼントを差しあげますので下記フォームからどんどん答えを送ってください。
結構難しいから覚悟してくださいね!

*杜氏とは、日本酒造りの最高責任者のことをいう。沢の鶴では、丹波流の伝統を継承した杜氏代行者が、酒造りの指揮を執っています。

11月のクイズ

今回は酒質から問題です。

今年も灘の各社から出ています、“生一本(きいっぽん)”。実はこれは酒類名なのですが、皆さんはこのお酒の事を、知っていますか?まず“生一本”とは、単一の製造場だけで製造した清酒で無いといけません。つまり別の蔵で造ったお酒を、混生してはいけません。その蔵だけで造った酒です。
と言う事はある意味、そのお蔵の自慢のお酒と言う事になります。

それでは問題です。他にも条件があり“生一本”は、一つの酒質のものに限定されます。
さてその酒質とはどれでしょうか?

  1. 原酒
  2. 純米酒
  3. 吟醸酒

【ヒント】
純粋で混じりけのない酒のことを意味するようです。

chosen
お酒は20歳から。ごめんなさいね。未成年の方はご応募できませ〜ん。

今月のプレゼント

特別純米酒 実楽山田錦 300ml

特別純米酒 実楽山田錦 300ml

今月も「特別純米酒 実楽山田錦 300ml」を1名様にプレゼントいたします。プレゼント当選者の発表は、12月15日発表予定です。

先月のプレゼント当選者の発表は、11月15日。このページで発表します。そちらのチェックもお忘れなく・・・

では、皆さんからのチャレンジをお待ちしております。

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