特別純米酒 山田錦 とくべつじゅんまいしゅ やまだにしき

特別純米酒 山田錦

特別純米酒 山田錦

味と特長

山田錦特有のきめ細やかでコクのある味わい。

◆「山田錦」100%使用。
◆名水百選(環境省選定)「灘の宮水」仕込み
◆麹を贅沢に2倍以上使用。

麹を通常の2倍以上使用することで「旨み」が凝縮されています。
このお酒の色合いは、旨味成分による美味しさの証です。

  • 山田錦使用
酒質
特別純米酒
甘辛度
やや甘口
タイプ
コクのあるタイプ
精米歩合
麹米65%・掛米75%
アルコール分
13.5%
日本酒度
-
酸度
-
アミノ酸
-

原材料

米(日本産)・米麹(日本産米)

内容量と価格・JANコード

900ml
975円
4901808035743

※価格はメーカー参考小売価格【消費税込】です。

保存方法

冷暗の所で保管の上、開栓後はお早めにお飲みください。

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※発送は、日本国内のみとなっております。

おすすめ飲み頃温度

10℃ 近辺

ほんのり果実を思わせる清涼感のある香り。滑らかな口当たりで、甘味と酸味のバランスが良く、柔らかい旨みが広がる。

45~50℃

穀物を思わせる香りがし、甘味と酸味のバランスが良く、コクと旨みがある芳醇な味わいが広がりキレが良い。