关于泽之鹤

为您介绍泽之鹤的信念和企业活动。

泽之鹤的缘起,以及我们对未来的承诺

对着“※”字标志,泽之鹤誓要酿出口感宜人的纯米酒

泽之鹤的首任社长喜兵卫原本经营一家米铺,酿酒只是他的副业,后于1717年正式创建了泽之鹤酿酒厂。自此以来,泽之鹤人代代继承了喜兵卫社长对大米的超高鉴赏能力,坚持只酿造最纯正的纯米酒,在各位的爱戴和支持下,我们的纯米酒销量已成为日本第一。
泽之鹤纯米酒充分发挥大米和宫水的生命力,是第一个经手工精心酿造而成的“易喝的酒”。它极易入口,适合每天享用,遗憾的是这一点没有能够充分传达给现今的年轻人。
请大家一定要品尝我们出品的“纯米酒 山田锦”和“特别纯米酒 实乐山田锦”。品尝过后,大家一定能够理解纯米酒的美妙之处。泽之鹤今后仍会继续为大家酿造真正的纯米酒。为信守这一誓言,以米铺起家的泽之鹤将起源于米字的“※”标志印在了商品标签上。

“看似易得,实则难求” 敬请品味好喝的纯米酒。

2017年,泽之鹤将迎来创业300周年。泽之鹤酿酒厂位于日本酒的著名产地——滩,出品的各种酒在日本全国各地均有销售,然而“看似易得,实则难求”,才是泽之鹤的酒。因为我们不追求产量,也不追求廉价销售,而是精选上等原料,坚持采用传统酿造工艺生产。
长此以来,泽之鹤发明创造了不少新技术和新产品,其中包括解决了日本酒界多年悬而未决的课题,即按照只使用大米、酒曲和水的传统酿造工艺将酒精度降到10.5度。这份独一无二被酿酒界、零售店和餐饮店等的朋友们亲切地评价为“味道与众不同的酿酒厂”。本着“认真积极酿好酒”的精神,我们今后将继续珍惜每一次能直接向各位客户传达泽之鹤酒之魅力的机会。
我们也将更加珍重被世界评价为“新酒”而备受关注的日本酒文化,努力酿造能让大家每天的饮食更加美味的酒产品。希望大家今后能继续关注并支持泽之鹤。

泽之鹤资料馆

企业信息

公司名称 泽之鹤株式会社 Sawanotsuru Co Ltd.

公司地址

邮编657-0864 神户市滩区新在家南町5丁目1番2号
Tel : 078 – 881 – 1234(总机)
东日本支店 东京都中央区日本桥人形町1丁目3-8
Tel : 03 – 3666 – 8111(总机)
西日本支店 大阪府大阪市中央区平野町2丁目1-2
Tel : 06 – 6228 – 3801(总机)
成立时间 1717年
资本金额 9600万日元
公司代表人 代表董事兼社长 西村隆(第15代)
员工总数 190人
业务内容 清酒“泽之鹤”的酿造、销售及相关业务
关联公司 株式会社泽之鹤食品  Tel : 078 – 871 – 4087
百万石酒造株式会社
泽之鹤不动产株式会社