和のさけ

(ワノサケ)

※1

甘・辛の感じ方は、実際には酸の量、飲む時の酒の温度、飲む人の好みや体調、食べ物などによってもかなり影響されます。

※2

酸度とは有機酸(コハク酸、リンゴ酸、乳酸等)の量を表し、アミノ酸度は、グルタミン酸等のアミノ酸の量を表したものです。

米・水・造り・味わいにこだわりを持ち、新和食にピッタリのお酒です

• 生もとブレンドで「コクと旨み」をプラスし、今風の和食（新・和食）のどんな食材にも合うお酒です。
• 良質な米を精米し、洗米後、蒸して（蒸米）、三段仕込みで丁寧に醸造しています。
• 自然の恵み“天然水仕込”　水質に優れ、自然のミネラル分を含んだ天然水で仕込んでいます。