1999年　古酒仕込み　梅酒

(センキュウヒャクキュウジュウキュウネン コシュジコミ ウメシュ)

「2011年モンドセレクション金賞受賞」（初出品　初受賞）

「第６回天満天神梅酒大会　一般審査第1位、大阪府知事賞 獲得！」
天満天神梅酒大会についてはコチラ

「1999年古酒仕込み梅酒」のベースは、
1999年醸造の生もと造り純米酒です。
日本酒は長期熟成を経て古酒になると
カラメルや蜂蜜のような、甘く深みのある香りになり、
味わいもトロリとしてコクのある味になります。
その古酒に梅を漬けることで、かつてない、
まろやかで芳醇な味わいの梅酒が出来ました。