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灘の生一本 灘酒研究会
(ナダノキイッポン ナダシュケンキュウカイ)
純米酒
容量：720ml 価格：953円
※価格はメーカー参考小売価格で、消費税は含まれておりません。
- ※1
- 甘・辛の感じ方は、実際には酸の量、飲む時の酒の温度、飲む人の好みや体調、食べ物などによってもかなり影響されます。
- ※2
- 酸度とは有機酸(コハク酸、リンゴ酸、乳酸等)の量を表し、アミノ酸度は、グルタミン酸等のアミノ酸の量を表したものです。
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「灘酒研究会」が、 詳細に定めた基準と審査で認められたものだけが商品化されました。 ※灘酒研究会とは・・・ |
コンセプト
酒造メーカー８社（大関、菊正宗酒造、剣菱酒造、櫻正宗、沢の鶴、辰馬本家酒造、日本盛、白鶴酒造）が各社独自の技術で醸した「灘の生一本」を同時発売しました。酒質特長や表現に関しては、「灘酒研究会 酒質審査委員会」が審査し、適切であると認められた表現のみが商品に記載を許されます。
商品特徴
「生もと造りならではのふくらみのある純米酒で、お米を思わせるおだやかな香りと、適度な酸味とキレのある辛口の味わい。」
- 兵庫県吉川町特A地区で栽培された酒造好適米「山田錦」を100％使用。
- 日本の名水百選に選ばれた六甲山系の天然水「灘の宮水」を使用して醸しています。
- 米本来の旨みを最大限に引き出す灘伝統の酒造りである「生もと造り」で醸しています。
