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米だけの酒 山田錦
(コメダケノサケ ヤマダニシキ)
純米酒
容量：720ml 価格：772円
容量：300ml 価格：332円
※価格はメーカー参考小売価格で、消費税は含まれておりません。
- ※1
- 甘・辛の感じ方は、実際には酸の量、飲む時の酒の温度、飲む人の好みや体調、食べ物などによってもかなり影響されます。
- ※2
- 酸度とは有機酸(コハク酸、リンゴ酸、乳酸等)の量を表し、アミノ酸度は、グルタミン酸等のアミノ酸の量を表したものです。
醸造アルコール・糖類・酸味料なしの自然志向の純米酒
商品特徴 その１ 山田錦100%使用の特別純米酒です。
米と米麹(こめこうじ)だけを使って造りました。副原料を一切使っていない、米粒100%使用のお酒です。しかも酒米に最も適したお米・山田錦のみを使用しています。（この要因が特別純米酒である「特別な製造方法」として定義されています。）
商品特徴 その２ 麹米山田錦 65%磨き
お酒の質を決める麹に徹底的にこだわりました。麹米として山田錦を使い、65%まで磨いています。(山田錦の玄米を35%削り、磨き上げた中心部分65%のみを使っています。)
商品特徴 その３ 名水百選宮水仕込み
仕込水は、日本の名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)です。 源流にもっとも近い場所(西宮市久保町)にある、沢の鶴専用井戸から汲み上げています。
720ml772円
300ml332円
