美味しい魚を食べさせるお店として平成9年にオープンしたばかりの「魚可津」。ずいぶん新しいお店と思いきや、隣にも同じ屋号の魚可津が。そうです、こちらは昭和10年開業の魚屋さんで、そこが新たに料理店を出したのです。

もともとが魚屋さんですから、毎日築地の魚市場から仕入れる活きのいい魚が、なんといってもこの店のいちばんの特長です。その料理に合うお酒として扱っていただいているのが沢の鶴の「人生讃歌」と「吟醸 瑞兆」です。ここ麻布十番ではあまり置いているお店がないということと、酒屋さんのすすめもあり候補に挙がったのだそうですが、最後はご主人が自ら飲んでみて、魚料理との相性が良く、とにかく旨いと思い決めたそうです。女性のお客様に、刺身料理と合わせて「吟醸 瑞兆」をおすすめするととても評判がいいということです。

平成10年10月10日には、「麻布十番の日」ということで、10時10分開始のランチを、お一人様500円で出されたところ、なんと283食になったというお話を楽しそうにしてくださいました。