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一酒入魂1.8L

純米大吟醸「一酒入魂」 1.8L

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商品番号 gd255

32,400円(税込)

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300年目の挑戦。

創業300年を記念した、沢の鶴の技術の結晶
特A地区実楽産の山田錦ならではのきめ細やかでバランスのとれた味わいにするために精米歩合33%まで磨いています。米の旨味を極限まで活かし、ふくよかさと大吟醸のフルーティーな香りを合わせ持った味わいのお酒です。

いっぽん一本、心を込めて。
ラベルは、伝統とモダンを融合する水墨画家として注目される「湊 由妃氏」、一枚一枚描いていただいた芸術品です。
ラベルの描かれた書、「Soulful & Clear」とは、心をこめ、澄み切った純な思いで醸した酒「一酒入魂」を意味しています。
プロフィール
種類純米大吟醸酒
精米歩合33%
アルコール分16.0度
日本酒度±0.0
酸度1.3
アミノ酸度0.7
タイプ薫りの高いタイプ(薫酒)
香り華やか
味わい爽快
飲みごろ温度15℃(涼冷え)
飲み頃温度での
官能評価
冷蔵庫から出して5〜10分後。すっとしたほど良い香り。シャープで、きれいに澄みわたった味わいを楽しめます。
※甘・辛の感じ方は、実際には酸の量、飲む時の酒の温度、飲む人の好みや体調、食べ物などによってもかなり影響されます。
※酸度とは有機酸(コハク酸、リンゴ酸、乳酸等)の量を表し、アミノ酸度は、グルタミン酸等のアミノ酸の量を表したものです。