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特別純米酒 本格甘口 山田錦

特別純米酒 本格甘口 山田錦 720ml

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商品番号 gd287

986円(税込)

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「麹」由来の優しい甘みと「山田錦」特有のきめ細やかな口当たりを兼ね備えた特別純米酒。

麹を通常の2倍以上使用することで「旨味」が凝縮されています。
このお酒の色合いは、旨味成分による美味しさの証です。

商品特徴
  • ◆「山田錦」100%使用。
  • ◆名水百選(環境省選定)「灘の宮水」仕込み
  • ◆麹を贅沢に2倍以上使用。

プロフィール
種類特別純米酒
アルコール分13.5度
日本酒度-12.0(甘口)
酸度1.6
アミノ酸度1.3
タイプコクのあるタイプ(醇酒)
香りまろやか
味わいふくよか
飲みごろ温度10℃近辺、45〜50℃

※甘・辛の感じ方は、実際には酸の量、飲む時の酒の温度、飲む人の好みや体調、食べ物などによってもかなり影響されます。
※酸度とは有機酸(コハク酸、リンゴ酸、乳酸等)の量を表し、アミノ酸度は、グルタミン酸等のアミノ酸の量を表したものです。