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兵庫県播州産山田錦生貯蔵酒 300ml

兵庫県播州産山田錦生貯蔵酒 300ml

商品番号 gd159

431円(税込)

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兵庫県播州で栽培された山田錦を100%使用し、生酛(きもと)造りで醸した特別純米生貯蔵酒です。

兵庫県認証食品
「兵庫県播州産山田錦生貯蔵酒」は、兵庫県の個性・特徴を有し、食の安全・安心を満たすことにより兵庫県認証食品として認証されました。
特長
●兵庫県播州産の山田錦のみを100%使用し、灘の宮水を仕込水に用い、灘酒伝統の生酛(きもと)造りで醸した、兵庫県の原料・技にこだわり抜いた、より安心・安全のお酒です。
●2010年モンドセレクションにおきまして、「金賞」を受賞(720mlにて受賞)

プロフィール
種類特別純米酒
アルコール分14.5度
日本酒度+2.5
酸度1.8
アミノ酸度1.7
タイプコクのあるタイプ(醇酒)
香りまろやか
味わいふくよか
飲みごろ温度10℃(花冷え)、15℃(涼冷え)、20℃25℃(常温)
※甘・辛の感じ方は、実際には酸の量、飲む時の酒の温度、飲む人の好みや体調、食べ物などによってもかなり影響されます。
※酸度とは有機酸(コハク酸、リンゴ酸、乳酸等)の量を表し、アミノ酸度は、グルタミン酸等のアミノ酸の量を表したものです。